Vorige week stond er in de media dat meerdere hoogleraren pleiten voor het slikken van extra vitamine D in de strijd tegen Corona. Nu is het natuurlijk al langer bekend dat vitamine D een belangrijke vitamine is voor de werking van het immuunsysteem. Maar wat...

Jodium is een voedingsstof waar je niet zo veel over hoort. We hebben er maar kleine hoeveelheden van nodig, desondanks is het wel heel erg belangrijk voor je lichaam en je gebit. Het wordt aan zout en daarmee ook aan brood toegevoegd. De vraag is...

Stel je het beeld van een zonnige dag vol spelende kinderen op een speelplein eens voor. Uitbundig lachend gaan ze helemaal op in een potje voetbal, proberen ze elkaar slim af te zijn met touwtje springen of dansen ze alsof ze niets liever doen.  Deze...

Wat zijn aften toch ontzettend vervelende plekjes. Je wang voelt gehavend en met eten doet het ontzettende veel pijn. Zou dit een aanwijzing kunnen zijn dat je niet tegen gluten kan? Wat zijn aften? Een afte (stomatitis aphthosa) is een pijnlijk, grijswit zweertje in de mond. Het heeft een...

Omega-3 vetzuren zijn van belang voor een optimale gezondheid. Maar het lichaam kan ze zelf niet aanmaken, vandaar dat je ze in voldoende hoeveelheden uit de voeding binnen moet krijgen.  Wat is het belang van omega-3? Omega-3 vetzuren worden onderverdeeld in de plantaardige vorm: ALA en de...

Xylitol wordt steeds vaker aan tandpasta toegevoegd. Tandpasta's zonder fluoride bevatten vaak wel xylitol als alternatieve toevoeging. Maar wat is xylitol eigenlijk? En welk effect heeft deze zoetstof op het gebit?  Wat is xylitol voor een stof? Xylitol is ‘s werelds meest populaire natuurlijke zoetstof. Het behoort...

"Is er iets in het lichaam dat functioneert zonder voeding?" Deze vraag stel ik regelmatig in de praktijk en tijdens lezingen. Het simpele antwoord is 'nee'. Voeding voor een gezonde mond? Ja, natuurlijk is voeding belangrijk om je mond gezond te houden. Enerzijds omdat alles...

Voeding speelt een belangrijke rol binnen onze mondgezondheid. De zuurgraad van voeding heeft bijvoorbeeld effect op het tandglazuur. Hoeveel eet- en drinkmomenten je per dag hebt is weer van invloed op het ontstaan van gaatjes en voeding is ook van belang voor een gezond immuunsysteem....

Als sinterklaas weer in het land is, worden er volop pepernoten ingeslagen. Want bij het sinterklaasfeest hoort snoep, kruidnoten en chocolade. Toch kan dit snoepen ook wel op een iets gezondere manier.  Suiker Het is even schrikken als je kijkt hoeveel suiker er in al het lekkers...

Zink is één van de belangrijkste mineralen binnen de gezondheid van de mens, want na ijzer is zink het mineraal dat nodig is voor groei en overleving. Het gehalte in het lichaam is echter heel laag, waardoor een milde deficiëntie al een negatieve invloed op...