22 apr Hoe kom je er achter of je een omega 3 tekort hebt?

Omega-3 vetzuren zijn van belang voor een optimale gezondheid. Maar het lichaam kan ze zelf niet aanmaken, vandaar dat je ze in voldoende hoeveelheden uit de voeding binnen moet krijgen. 

Wat is het belang van omega-3?

Omega-3 vetzuren worden onderverdeeld in de plantaardige vorm: ALA en de dierlijke vorm: DHA en EPA. Deze laatste staan ook wel bekend als de visvetzuren. De meervoudig onverzadigde vetzuren verlagen het LDL-cholesterolgehalte (ofwel slecht cholesterol) en daarmee het risico op hart- en vaatziekten.

Tijdens de ontstekingsreactie spelen de onverzadigde vetzuren ook een rol. Het Omega-3 vetzuur EPA wordt omgezet in een stof om het ontstekingsproces te remmen en er voor zorgen dat er niet te veel schade aan de weefsels ontstaat. Uit observationele studies blijkt dat de verhouding tussen omega-3 en omega-6 geassocieerd wordt met hart- en vaatziekten, kanker, ontstekingsziekten en auto-immuunziekten.

Het effect van omega-3 op je tandvlees .

Omega-3 is nodig voor het goed beeindigen van de ontstekingsreactie. En in de mond kunnen ook ontstekingen voorkomen. Gingivitis en parodontitis zijn bijvoorbeeld beide ontstekingsziekten van het tandvlees. Je zou dus zeggen dat een hogere inname van omega-3 vetzuren van invloed is op de gezondheid van het tandvlees.

Uit verschillende onderzoeken blijkt inderdaad dat een hogere omega-3 inname zorgt voor een afname van de pocketdiepte (ruimte tussen tand en tandvlees) en bloedingsindex (mate van ontsteking). Dat wil dus zeggen dat het tandvlees gezonder wordt als je meer van deze vetzuren eet.

Ontdek of je een omega 3 tekort hebt.

Het is duidelijk dat we in Nederland veel te weinig omega-3 vetzuren binnen krijgen. Maar hoe weet je dan of je een tekort hebt?

Gelukkig hoef je geen laboratoriumtest te hebben om er achter te komen of je een tekort aan omega-3 hebt. Als je geen voeding met omega-3 eet, dan zal je ook niet voldoende van binnen krijgen. Aan de hand van de volgende vragen kan je bij jezelf nagaan hoe het met jou omega-3 inname gesteld is.

• Eet je regelmatig groene bladgroenten?
• Neem je dagelijks een handje noten, zoals walnoten of neem je lijnzaadolie?
• Eet je vis? En hoe vaak doe je dit?
• Welke soorten vis eet je?
• Neem je schaal- en schelpdieren?
• Eet je andere voeding uit zee?

Hoe vaak heb jij ‘ja’ geantwoord? Vis eten blijkt een goed idee, want er zijn sterke aanwijzingen dat het gezondheidseffect van vis is toe te schrijven aan de vetzuren EPA en DHA. En misschien zijn er zelfs meer stoffen in vis die voor het gunstige effect zorgen.

Mogelijke symptomen van een tekort aan vetzuren.

De volgende symptomen worden ook wel geassocieerd met een tekort aan essentiële vetzuren. Echter, deze symptomen kunnen natuurlijk ook ergens ander mee te maken hebben. Als je chronisch bloedend tandvlees hebt, dan kan het ook gewoon dat je niet goed poetst….

• Chronische tandvlees ontstekingen
• Droge of vette huid of eczeem
• Frequent infecties
• Slechte wondgenezing
• Slecht geheugen of moeite met leren
• Stemmingswisselingen
• Vermoeid

Ben jij benieuwd wat je met voeding kunt doen om tandvleesontstekingen tegen te gaan? 

Tips

• Online cursus: Eet je mond gezond
• Update: Een vet-gezonde mond. Het kan!
• Een anti-inflammatoir dieet voor een gezonde mond? 7 tips!
• Ontstaan ontstekingen door voeding?
• Eet je mond gezond; Yvonne Kort

Bronnen:

• Azuma MM, et al. Omega 3 Fatty Acids Reduce Bone Resorption While Promoting Bone Generation in Rat Apical Periodontitis. J Endod. 2017 Jun;43(6):970-976.
• Chee B, et al. Omega-3 fatty acids as an adjunct for periodontal therapy-a review. Clin Oral Investig. 2016 Jun;20(5):879-94
• Harris WS, Del Gobbo L, Tintle NL. The Omega-3 Index and relative risk for coronary heart disease mortality: Estimation from 10 cohort studies. Atherosclerosis. 2017 Jul;262:51-54.
• Sculley DV. Periodontal disease: modulation of the inflammatory cascade by dietary n-3 polyunsaturated fatty acids. J Periodontal Res. 2014 Jun;49(3):277-81.
• https://www.mvo.nl/home